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  • 我國首個《禽肉的斑馬魚胚胎生物效應測試方法》團體標準通過專家審定
  • 2021-12-14 15:46:44
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    12月10日,中國肉類協會組織專家對由杭州環特生物科技股份有限公司、山東新希望六和集團有限公司、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、中國肉類協會共同起草編制的團體標準——《禽肉的斑馬魚胚胎生物效應測試方法》(送審稿)進行了現場專家審定。

    農業農村部標準處、國家食品安全風險評估中心、中國農業科學院、中國肉類食品綜合研究中心、中國屠宰加工標準化技術委員會、中國肉類協會等單位專家組成員認真聽取了標準起草單位的編制情況匯報,對標準送審稿文本及相關材料進行了細致的審查和質詢,并一致同意該團體標準通過審定。

    專家組一致認為《禽肉的斑馬魚胚胎生物效應測試方法》這一標準編寫格式等符合GB/T 1.1-2020的要求,該標準規定了禽肉對斑馬魚胚胎生物效應的測試方法。起草組對標準的關鍵技術內容進行了充分的實驗論證,技術內容比較嚴謹,具有較強的科學性,先進性和實用性,該方法的應用對禽肉質量評價具有一定的指導作用。專家組一致同意該標準通過審定,同時建議起草單位按照審定意見修改完善后,盡快呈報主管部門發布實施。


    團體標準——《禽肉的斑馬魚胚胎生物效應測試方法》立足禽肉及其制品的生物安全性評價前沿實踐,參考國際組織相關測試方法及國內外相關標準、文獻,通過大量試驗研究和方法驗證,規定了禽肉及其制品生物安全性快速評價  斑馬魚胚胎測試法的方法原理、測定步驟、質量控制方法及技術要求等。

    該標準不僅是國內首個禽肉及其制品領域的斑馬魚生物測試標準,具有創新性、先進性,填補了在禽肉及其制品斑馬魚生物檢測標準的空白,而且具有較強的科學性、實用性和可操作性,對進一步完善了我國食品安全標準體系,推進禽肉及其制品生物安全性快速評價,提高禽肉及其制品質量安全具有重要意義。

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